Text

Antioksidan Alam & Radikal Bebas : potensi dan aplikasinya dalam kesehatan buku

---

Radikal bebas merupakan pemicu sebagian besar penyakit. Senyawa ini sangat aktif menyerang moleku-molekul tubuh yang berada di sekitarnya. Untuk mengatasinya, tubuh sangat memerlukan substansi yang bersifat antioksidan dalam jumlah memadai. Setiap negara memiliki bahan pangan yang mengandung komponen-komponen yang bersifat antioksidan dan terbukti mampu menekan kejadian penyakit. Misal, Perancis dengan minuman anggurnya, Jepang dengam asupan-asupan kedelainya, ataupun Amerika Serikat dengan minuman kopinya, dll. Negara kita pun kaya akan bahan alami sumber antioksidan, seperti tomat, teh, kopi, kunyit, jahe, kedelai, wijen, mengkudu, kelapa sawit, serta sayur-sayuran hijau seperti bayam, kangkung, singkong, dll. Bahan-bahan tersebut tersedia melimpah sehingga mudah didapat dan murah. rnrnBuku ini mengupas tuntas hal-ikhwal antioksidan dan potensinya untuk melindungi sel-sel tubuh, terutama untuk memperlengkapi sistem pertahanan tubuh terhadap munculnya penyakit akibat radikal bebas. Sangat bermanfaat bagi setiap pembaca, baik peneliti, mahasiswa, ataupun ibu-ibu rumah tangga.rn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

541 Her a

Penerbit

Yogyakarta : Kanisius (Anggoa IKAPI)., 2007

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-21-1612-0

Klasifikasi

541

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

FARMAKOGNISI
FARMAKOLOGI-OBAT TRADISIONAL

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar